食料について考える

海外産の食品で様々な問題が以前からありますが、
地元で食糧自給が独自にできれば問題を避けられるかもしれません。
現在の食生活を完全に再現できないけれど、安心な食品が食べられるのは理想です。

それは郷土料理などで普及させたり、
農作物などの販売などで普及させるようなことも大切です。
もちろん、頂き物でお返しをするようなことも大事です。

一度にすべてのものを自給することは不可能ですし、
気候によっては雲原では作れない農作物もあるというわけで、
できることから始めるしかないと思います。作れないものは近場で手に入れるなど。